在美食的世界里，总有一些经典组合以其独特的风味和营养搭配吸引着人们的味蕾。香菇与肥牛的结合，便是其中一道让人垂涎欲滴的佳肴。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或宴请宾客的理想选择。接下来，让我们一起探索如何烹饪这道鲜美绝伦的香菇肥牛。 #### 准备材料： - 新鲜肥牛片（约300克） - 干香菇（10朵，提前泡发并切成条状） - 蒜末（适量） - 姜末（适量） - 青红椒丝（各适量，用于装饰） - 盐（少许） - 糖（少许） - 生抽（适量） - 料酒（适量） - 水淀粉（适量）